Agenda

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Public :
A destination de toute personne souhaitant acquérir des compétences dans la prévention du gaspillage alimentaire pour accompagner une structure ou un public dans la démarche, ou pour la mettre en œuvre au sein de son établissement.

Cette formation permettra aux participants de devenir personne ressource et acteur principal de la mise en œuvre de cette prévention

Il peut s’agir par exemple :
- Personnel ou gérant de structures soucieux d’agir sur le GA
- Chargé de projet,
- Professionnel de la PGProx : Maître composteur, Guide composteur
- Acteur de la sensibilisation : animateur, formateur auprès de tous publics


Objectifs :
Faciliter toute démarche de prévention du GA sur son territoire : analyse du territoire, définition des axes d’action, accompagnement aux changements
Analyser l’approche territoriale et y intégrer son établissement (restauration collective, traditionnelle, rapide, centre hospitalier, EHPAD, touristique, agricole, …)
Accompagner les particuliers dans leur volonté de réduire le GA
Réaliser un diagnostic du gaspillage alimentaire au sein d’un établissement (restauration collective, traditionnelle, rapide, centre hospitalier, EHPAD, touristique, agricole, …)
Mettre en place une démarche de prévention sur le GA en fonction des cibles (particuliers, établissements, systèmes agricoles,…)
Impulser l’accompagnement au changement pour lutter contre le GA, faciliter la prise de conscience sans résistance.

Plus d'informations et inscriptions

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Participez à un webinaire et une journée en présentiel sur la thématique : « mettre en place des solutions de gestion in situ des végétaux et lutter contre le brûlage des déchets verts »

En visio le 6 février
De 9h à 11h30 Enjeux air & sol de la lutte contre le brûlage des végétaux, quelles solutions ?
De 11h30 à 12h30 Comprendre les enjeux sociologiques du brûlage

En présentiel le 24 février à Angoulême de 9h à 16h30 : enjeux territoriaux, étude des solutions alternatives au brûlage, moyens et pratiques de communication et sensibilisation pour lutter contre le brûlage des déchets verts

En dépit de son interdiction, le brûlage à l’air libre des déchets verts reste une pratique courante en France, avec plus de 15% des propriétaires de jardins qui y ont recours, souvent sans en connaître les impacts. Chaque année, 830 000 tonnes de déchets végétaux sont ainsi brûlées, libérant des polluants atmosphériques nocifs pour la santé et l’environnement, tout en empêchant le retour au sol de matières organiques précieuses. Pourtant, des solutions alternatives existent pour traiter les déchets verts de manière vertueuse, permettant de valoriser cette ressource tout en réduisant les impacts environnementaux négatifs de techniques inappropriées de traitement.

Toutes les informations et inscriptions

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Un nouveau webinaire proposé par le nouveau Réseau Compost Citoyen Bourgogne-Franche-Comté le lundi 9 février à 13h pour un échanges de pratiques sur vos animations de Tous au Compost! (https://tousaucompost.fr/)

Venez partager vos idées d'animations pour cette quinzaine, mais aussi poser vos questions ou simplement vous inspirer d'autres pour créer votre événement.

Inscrivez-vous sur ce formulaire

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La première journée régionale d'échanges techniques 2026 du Réseau Compost Citoyen Occitanie portera sur une thématique d'importance : les campagnes de sensibilisation/communication pour engager un large public autour des biodéchets.

Elle aura lieu à Collias dans le Gard, le 19 février 2026 de 9h à 17h.

Cette journée est ouverte à tous et toute, et gratuite pour les adhérent-es du Réseau Compost Citoyen Occitanie.

Pour découvrir le programme de la journée
Inscrivez-vous dès à présent !

Communiquer pour susciter et accompagner les changements de comportements… Oser se démarquer pour marquer les esprits ?

Quelle(s) communication? Quel(s) médias? Quel budget? Quels partenaires de diffusion ? Quels relais de terrain ?
Comment sensibiliser, convaincre et engager les usagers dans de nouveaux comportements au regard des déchets en général, de la matière organique en particulier ? Existe-t-il une seule bonne recette ?

Le SICTOMU, qui a obtenu en 2024 le “Coup de cœur du jury” des Trophées de l’ADEME propose de partager ses retours d’expériences en la matière. Venez vous inspirer et échanger avec d'autres collectivités et structures d'Occitanie sur le sujet !

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Le guide composteur est ambassadeur de la prévention et de la gestion de proximité des biodéchets. Il accompagne les ménages pratiquant la gestion domestique ou partagée des biodéchets, parfois les acteurs du compostage autonome en établissement, à l’échelle d’une commune, d’un quartier ou de son voisinage.
Nous proposons une formation Guide Composteur - Parcours complet avec tout les modules pour la certification.
Dans une alternance entre démarche active (recherche analyse, confrontation) et apports théorique du formateur.
La mise en pratique sur des composteurs permet une meilleure acquisition des compétences liées au métier.
Evaluation :Réaliser l'épreuve écrite. Préparation du portfolio et de l'oral en vue de la certification.

Lieux : cadre agréable
6 jours en deux sessions de 3 jours

Pour vous inscrire, avoir plus de renseignement envoyer un mail à terredeveils@outlook.fr ou contactez-nous au 06 28 78 10 05

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Le guide composteur est ambassadeur de la prévention et de la gestion de proximité des biodéchets. Il accompagne les ménages pratiquant la gestion domestique ou partagée des biodéchets, parfois les acteurs du compostage autonome en établissement, à l’échelle d’une commune, d’un quartier ou de son voisinage.
Nous proposons une formation Guide Composteur - Parcours complet avec tout les modules pour la certification.
Dans une alternance entre démarche active (recherche analyse, confrontation) et apports théorique du formateur.
La mise en pratique sur des composteurs permet une meilleure acquisition des compétences liées au métier.
Evaluation :Réaliser l'épreuve écrite. Préparation du portfolio et de l'oral en vue de la certification.

Lieux : cadre agréable
6 jours en deux sessions de 3 jours

Pour vous inscrire, avoir plus de renseignement envoyer un mail à terredeveils@outlook.fr ou contactez-nous au 06 28 78 10 05

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Objectifs

Avoir la capacité de :
✓ Piloter des projets et des opérations de prévention-gestion de proximité des biodéchets.
✓ Mobiliser et accompagner des relais de terrain.
✓ Informer et sensibiliser les différents publics.
✓ Mettre en place et animer des opérations de prévention-gestion, domestiques, partagées, et autonome sur son territoire.

Programme

1ère session de 3 jours :

Les perfectionnements techniques
(MC1) 2 jours
La biologie du compost : retour sur le processus biochimique du compostage, et les différents cycles, azote, carbone, matières.
Analyse et fonctionnement du sol : présentation des propriétés et rôles du sol.
Diagnostic d’une opération de proximité, étude de cas concrets, réalisation de fiche de suivi et d’accompagnement.
Les différentes techniques de compostage, choix des techniques, dimensionnement des installations...

Informer les différents publics (MC3)- 1 jour
Identifier les problématiques liées aux biodéchets en fonction d’un public cible.
Connaître les compétences respectives de collectivités et leurs articulations.
Créer ses outils d’animation et de communication.

2ème session de 3 jours :

Animer et mettre en place des opérations de gestion de proximité des biodéchets (MC 2) 2 jours
Réaliser un diagnostic sur le terrain, évaluer les potentialités d’un projet, repérer les points forts et points faibles.
Mettre en place une concertation,
Adapter et installer le matériel en lien avec une formation adaptée.
Les outils de suivis et d’accompagnement d’un projet.
Chacune de ces étapes sera développée en fonction des spécificités liées au compostage domestique, partagé ou autonome.

Mobiliser et accompagner les relais de terrain (MC 4) 1 jour
Créer, animer et dynamiser un réseau de guides et maîtres composteurs.

Un projet personnalisé accompagné (5 heures) :

Conduire et évaluer un projet de gestion des biodéchets sur un territoire (MC5)
Définir le cadre d’un projet, le mettre en œuvre, identifier les critères d’évaluation.

Inscriptions

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25 et 26 mars 2026

Cette formation vous donnera les clés pour réaliser un diagnostic, mettre en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire efficace et répondre aux obligations de la loi EGAlim.

Informations disponibles sur notre site



• Publics : toute personne en lien avec la restauration collective
• Durée : 2,5 jours (0,5 jour en e-learning et 2 jours en présentiel)
• Pré-requis : maîtrise du français (à l'oral et à l'écrit)
• Financements : OPCO, aides régionales complémentaires (selon régions)
• Contact et inscriptions : formation@organeo.com

Notre organisme de formation est certifié Qualiopi pour les actions de formation

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Nous proposons une formation Guide Composteur - Parcours complet. Cette formation est enregistrée au RSCH (répertoire spécifique des certifications et habilitations - n° fiche RS6396)

Cette formation intègre l'ensemble des modules GC.

Pour suivre certains modules séparément, nous contacter.

Au programme :

Les fondamentaux du compostage (GC11)
Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : apprentissage et mise en pratique des 3 règles d’or, comment porter un diagnostic sur un compost en cours, quels matériaux composter ou laisser de côté, présentation de différentes techniques de compostage adaptées aux ressources et aux besoins de chacun (familles, écoles, jardins familiaux,…).

Transmettre les savoir-composter (GC12 et 13)
Définir les rôles et les missions du guide composteur, informer les publics : initiation à la méthodologie de projet, construire un cadre et le déroulement d’une action en fonction de la durée et des moyens.
Les principes d’une bonne communication : acquisition des techniques d’animation de base, comprendre la dynamique de groupe (en salle, sur un salon, sur un stand …), appréhender un public selon son intérêt, mise en situation.

La gestion intégrée des espaces verts (GC 21)
Expliquer, sélectionner des solutions et mettre en œuvre différentes techniques
de gestion écologique des jardins.

Le compostage partagé (GC 22 et GC 23)
Mise en œuvre de compostage collectif et autonome en établissement : approche méthodologique, analyse d’exemples, étude de cas concrets, visites.

Le lombricompostage (GC24)
Connaître les enjeux relatifs au lombricompostage, savoir faire fonctionner une installation...

Le compostage de toilettes sèches (GC 25)
Toilettes sèches, compostage spécifique, connaissance de la réglementation, et gestion de l’eau.

Gaspillage Alimetaire (GC26)
Sensibiliser à la mise en œuvre d'une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Evaluation :
Réaliser l'épreuve écrite. Préparation du portfolio et de l'oral en vue de la certification

Inscriptions

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Du 28 mars au 12 avril 2026
dans toute la France !

C'est LA quinzaine nationale du compostage de proximité organisée par le Réseau Compost Citoyen chaque printemps. Cet évènement a pour objectif de valoriser la pratique du compostage de proximité des déchets organiques sous différentes formes :

• le compostage domestique (composteur individuel, lombricomposteur...),
• le compostage partagé (en immeuble, quartier, plateforme collective...),
• le compostage en établissement (restauration collective, restaurants, cantines...).

Les bénévoles, les référents de site, les guides composteur.ices, les collectivités, les citoyen.nes... Chacun.e peut proposer une animation autour d'un site de compostage pour informer, sensibiliser, convaincre, développer la pratique du compostage de proximité et la gestion de proximité des biodéchets. Cela peut être un stand, une exposition, une conférence, un Compost'tour, une distribution de compost ou de composteur, une formation, etc.

Visiter le site officiel de Tous au Compost !