Une journée sur la "réduction du gaspillage alimentaire dans les établissements de santé et médico-sociaux" par le REGAL Nouvelle Aquitaine
13/03/2025 |
Acteur/Prestataire
Gaspillage alimentaire
La loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire du 11 février 2020 (loi AGEC) fixe au 1er janvier 2025, un objectif national de
50% de réduction du gaspillage alimentaire dans la restauration collective, par rapport à son niveau de 2015. La restauration en établissements de santé et médico-sociaux est pleinement concernée, d'autant plus qu'elle est celle où le gaspillage alimentaire actuellement est le plus élevé, compte tenu de ses spécificités et de la diversité des types d'établissements concernés.
Le CREPAQ organise un cycle de trois journées techniques sur la réduction du gaspillage alimentaire dans les établissements de santé et médico-sociaux.
La première aura lieu :
le jeudi 13 mars
Au Centre Hospitalier de Cadillac (Gironde)
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